重庆沙坪坝自助火锅店装修、自助烤肉店设计

自助餐厅在现在的餐饮行业中受到很大的欢迎，自助餐厅不但让人饱腹，还充分的让人感受到就餐的乐趣，这是自主餐厅受到欢迎的重要因素。既然是自主选择菜品，那么餐台的设计就非常的重要了，下面重庆爱港装饰设计工程公司【装修就介绍一下自助餐厅设计的要点。

1.自助餐厅的自助餐台必须设在客人进门便可容易看到且方便厨房补菜的位置，另外在方便客人取菜的同时还不能够阻碍人员的通行。自助餐台设计的大小要考虑宾客人数及菜肴品种的多少，并要考虑宾客取菜时的行走路线，避免造成拥挤和堵塞。

2.自助餐厅餐台上彩色的摆放必须有一定的规则和顺序，例如冷盘、沙拉、热食、点心、水果等应依顺序排好。如果自助餐台场地够大，可再细分成冰盘沙拉区、热食区、切肉面包区、水果点心区等。

3.自助餐台的设计通常可以选定某一主题来发挥，譬如以节庆为设计主题或取用餐饮品牌的相关事物来设计装饰物品，为餐厅环境增加色彩，活跃气氛。有的自助餐台设计有桌腿等应在不影响使用的前提下用餐布或其他的装饰平进行遮掩，以美化餐厅的环境。

4.自助餐台必须有足够的光照强度，根据不同的菜色选择不同颜色的聚光灯照射台面，但要切忌不可使用彩色照明，影响菜肴的颜色，误导消费者的视线。菜肴的摆设应具有立体感，色彩搭配要合理，装饰要美观大方，不要过于拥挤。